觀光工廠自在遊 www.taiwanplace21.org
▲指導單位：經濟部工業局、中部辦公室
▲執行單位：工業技術研究院
以在地文化傳統產業與觀光旅遊結合的發展趨勢，早在歐美地區有多年的經驗和成功案例。藉由其產業的特殊文化、歷史來帶動當地的旅遊業，是最佳的觀光資源，更帶來了額外的收入，除了寓教於樂外，隨著傳統產業工廠的開放參觀，無形中新增列成為觀光景點的一項特色。
台灣的觀光工廠計畫自2003年由經濟部工業局、經濟部中部辦公室推動，且委由工業技術研究院執行制訂觀光工廠輔導事項與評鑑規範至今，已有傳統行業轉變成功經營觀光工廠型式而脫胎換骨之新形象、新的生命延續，如宜蘭的噶瑪蘭威士忌酒廠，更以百萬人次超高人氣獲得2011年世界風雲人氣威士忌酒廠，同年更獲經濟部工業局觀光工廠人氣冠軍。
然而並非所有傳統產業開放參觀，加入導覽服務後即稱為「觀光工廠」。就原以為上回參觀的日月老茶廠是傳統轉型販售服務的觀光工廠為例，引用中國時報【記者黃如萍】報導「申請觀光工廠 須有生產線」，在許多產業看準觀光工廠為新一世紀的引領新潮下，也紛紛投入變身行列，因此必須要經過多次的審核評鑑把關，才能有條件掛上「觀光工廠」這塊招牌，其中有包含五項要素：
1. 觀光工廠主題
2. 廠區空間規畫
3. 導覽解說與體驗設施
4. 企業形象與文宣設計
5. 觀光工廠營運模式
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| 金車噶瑪蘭威士忌酒廠 |
目前全台觀光工廠比較集中於中、北、東北的宜蘭，類別也分別有食品、家用品、手作；也有新潮、復古式等等產業。比較令人留下印象深刻的莫過於DIY體驗，經由專業人員的引導與解說後的實際創作，更能有五感體驗的深深感受，也可以將自己的成品，甚至創作品帶回家，作為二次分享傳遞的行銷。
去年的夏天到宜蘭景點拍攝婚紗，新人提議可以到鄰近的一家蜜餞店買零嘴，因為新人的推薦好吃，我們也順道進入了「橘之鄉蜜餞形象館」，後來才知道橘之鄉是台灣第一家蜜餞觀光工廠。一進門就有金棗奉茶解渴，雖然沒有多餘時間停留參觀工廠；但也經過販售部的試吃美味一輪後，手上也大包小包的拎回不少伴手禮。我想，下次有機會還會再光臨一次的…
我們離開前，服務小姐們還拿一份地圖，並告知我們即將前往的下一目的方向，熱情的解說還可遊往的週邊景點，當然也不忘推銷自家可以拍婚紗的好所在，看到新娘子大家總是給予祝福的微笑啊。
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| 偶像劇拍攝現場的AGRIOZ |
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| 金桔樹 |
我們在觀光工廠行列中看到歷史文化具特色的產業，找回即將被淘汰的活動力，經由產業的獨特、文化得以保存、又兼具知識教育功能性結合的當地觀光旅遊資源，這不僅是全家、三五好友出遊的最佳參考路線，也是我們無二的活教材；那些老師父們的手藝與堅持，因為開放工廠的參觀，容易親近、接觸，更加能感動於我們，更可刻畫出台灣豐富的人文之旅，進而有更多元化的旅遊品質提昇。
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